Adeus, detox! Os sucos do momento são boosters com compostos bioativos

A promessa de desintoxicação através de sucos sempre te pareceu estranha? Pois, sua dúvida tem um fundamento: evidências médicas sugerem que um organismo saudável não precisa de auxílio para eliminar toxinas. Mas, para que o seu corpo funcione da melhor maneira, é preciso mantê-lo saudável. “A ideia de tomar um suco com ingredientes saudáveis pela manhã traz, sim, benefícios. O importante é saber que essas bebidas não auxiliarão na desintoxicação do corpo, mas, sim, no funcionamento do organismo”, afirma a Dra. Patricia Cavalcante, nutróloga especialista em emagrecimento e performance esportiva.
Patricia sugere a troca da palavra “detox” por “booster” e divide duas receitas de sucos com propriedades anti-oxidantes, anti-inflamatórios e ricos em vitaminas e minerais. Anote!

Booster para o sistema imunológico:
“O sistema imunológico está constantemente trabalhando e, para auxiliar no seu bom funcionamento, podemos fornecer uma dose extra de vitaminas e minerais. Os morangos e kiwi são uma fonte alternativa de vitamina C e as sementes de abobora, além de auxiliarem o sistema imune, possuem benefícios extras como melhora dos sintomas da menopausa, e do aspecto da pele e cabelos”.

Modo de preparo:
Deixe de molho 1 xícara de sementes de abóbora com água filtrada. Adicione 1 colher de chá de sal marinho e algumas gotas de limão. Cubra com papel toalha e guarde por 8 horas.

Descarte o líquido da imersão. Lave as sementes de abóbora várias vezes para remover os anti-nutrientes.

Leve as sementes de abóbora lavadas e água filtrada por 30 a 60 segundos ao liquidificador, até que as sementes estejam completamente pulverizadas. Para aproveitar todos as propriedade, tente utilizar esse “leite vegetal” de forma integral. Voce também pode coa-lo com um pano de cozinha limpo.

Bata parte desse leite (200ml) com extrato de baunilha (algumas gotas), 5 morangos e 1 kiwi.
Guarde o restante do leite em um recipiente fechado na geladeira (validade: 3 dias).

Booster anti-oxidante:
“O açafrão contém compostos bioativos com poderosas propriedades medicinais, é anti-oxidante, anti-inflamatório, pode melhorar a cognição, dores em pacientes com artrite, e até previnir o câncer. Já o gengibre tem propiedades medicinais, melhora sintomas digestivos como gases, tem ação anti-inflamatória e inibe o crescimento de bactérias”.

Modo de preparo:
Bata no liquidificador a polpa de 1 maracujá, 1 colher de café de cúrcuma, 1 pedaço pequeno de gengibre e 1 laranja (sem a casca e com o bagaço) com 200ml de água. Tente tomar sem coar para não disperdiçar as fibras.